随着中共治下的经济衰退不振,民众消费降级,中国的餐饮酒店业正陷入寒冬。继去年有近三百万家餐饮门店关停,创下历史新高之后,近日,上海著名的标志性酒店“王朝大酒店”也关门了。餐饮酒店业从业人士表示,今年是“酒店行业淘汰最残酷的一年”。
据上观新闻等中国大陆媒报导,“王朝大酒店”已经关闭,只剩下门口贴的一张布告:“鉴于徐汇王朝大酒店与齐文(齐家花园大酒店)合同届满,所有齐家花园大酒店相关人员未经王朝大酒店董事长同意,不得进入本酒店内。”
位于徐汇区肇嘉浜路的“王朝大酒店”曾是上海最著名的饭店之一。也是上海的标志性酒店,不少上海人的百日宴、生日宴、结婚宴就在这里举办。酒店门口曾经停有一部加长版林肯,特别抢眼,而现在门口只剩一部等待清理搬运的货车。
王朝酒店关闭的消息在上海民众中引起热议。有上海网友表示,小时候的梦想就是相约星期六相亲,然后去“王朝大酒店”结婚。有人说,小时候看电视,介绍金钱豹、王朝大酒店,就想长大了自己一定要去一次。结果长大之后,这些“豪华高级标杆”都没有了。
成立于2001年6月的上海市徐汇区王朝大酒店,据爱企查App显示,企业类型为个体工商户,经营者为董荣亭,注册地址为肇嘉浜路288号,目前经营状态仍显示为开业。经营范围包括大型饭店(含熟食卤味 含生食海产品);酒类商品(不含散装酒);本经营场所内从事卷烟、雪茄烟、服装、日用品的零售。
近年来,中国经济下行与消费疲软的双重压力,令餐饮业一蹶不振。根据餐饮产业媒体红餐网的数据显示,去年中国关停的餐饮业有近三百万家,创下历史新高。而在今年上半年,餐饮业迎来更猛烈的关店潮。
拥有13.2万粉丝的博主“中国小人物”7月17日发布的视频中,有来自全国多个城市的多名市民出镜,讲述餐饮、酒店大批倒闭的情况。
一名经营酒店11年的男子表示,今年是“酒店行业淘汰最残酷的一年”。现在已经进入7月份了,按理说,应该是酒店行业的大旺季,但是竟然有很多酒店都在打折转让。
他还说:“11年来从没见过这么多的酒店被淘汰。首当其冲的是那些装修七八年以上的老旧酒店,没钱翻新,就靠食品降价死扛,越卖越亏。最惨的就是那些高价接盘的人,承受了高转让费,高房租,冲进酒店行业,只能等着被干掉。”
一位在湖北武汉开酒店的老板表示,现在的情况真是惨不忍睹。他质疑:“现在还有没有入住率超过50%的酒店?”并说:“如果你的酒店正在亏损,趁早关门也是一种解脱。”他预测从今年10月份开始,酒店转让的价格会集体大跳水。
一名上海市民表示,他母亲在一家外企工厂食堂的一个面包房里做面包,每个月工资不到4000元。她每天早上6点半到下午4点半上班,每周上班5天休2天。上个月底突然被通知说再干两天就不用来了。这次裁员的原因是整个餐厅的收入下降了。
去年,中国各地歇业的餐厅类型涵盖正餐、茶饮、咖啡、烘焙、火锅、甜品、自助餐和烤肉等多个品类,不乏知名品牌。如:北京的意大利餐厅Opera BOMBANA曾是名流云集的用餐地,但在经营11年后,于去年4月倒闭;上海的米其林三星主厨餐厅L’Atelier 18在开业仅半年后便停业;深圳的高端牛排馆燃扒房SteakHouse也难逃歇业的命运,有消费者反映储值金额甚至未能及时退还。
陆媒分析,外部环境的不确定性增加,中产阶级资产缩水,大部分消费趋于理性务实,追求性价比高、具刚需的餐饮。客流量明显下滑,再加上居高不下的经营成本,网红餐饮店、高端餐厅及一些不是刚需的餐饮就会逐渐失去市场竞争力,陷入困境。
近期,中共当局出台新“禁酒令”,各地层层加码整肃饭局,不仅引发反弹,官场怨声载道,餐饮业也受到重大冲击。
有餐饮业老板表示,新“禁酒令”的冲击“比疫情还要狠”。
“这禁酒令一出,我都有点抑郁了,可能离倒闭真的不远了。”餐饮店老板、博主“老秃”说:包括党政机关、国有企业、央企,假如说茅台公司开股东大会,只能开自助餐,不能提供酒水。保险类,也有很多都属于国企;其次就是公检法部门、部队、事业单位,包括医院、学校、银行等,以上的中产人士全部禁酒。就连社区的工作人员都有所限制。”
他还说:“星期五店里只卖平时的一半,客人降了一半,好多店都关门了。看来餐饮店要把所有的酒水、饮料全部下架,客人只能喝茶或者喝喝白开水,只吃个饭就行,否则扛不住。”
另一位餐饮博主“贵阳欢欢”说:“餐饮界的天要塌了。所有的事业单位吃饭,白酒、红酒、啤酒都不能提供,连带着餐饮业、娱乐行业,KTV、酒吧都受到非常大的冲击。现在就事业单位的收入还可能比较稳定点。现在这支消费市场的主力军也没有了。”
有多位网友表示:“茅台等高级烟酒都是靠公款消费才活下来的,禁酒令无疑自掘坟墓,离死不远。”“外商来百业兴,外商走大家穷。”“全新中国已是断崖式坠落。”“很正常,中产阶级消失了,配套的一切也就消失了。”